Pluch légumes : 800g de carottes en rondelle sous vide + Ingrédients : 500g de lait ½ ecrémé 40g de maizena Muscade, sel, poivre 120g de parmesan Préparation : 1. Préchauffez le four à 200°C 2. Ouvrez la poche de carottes, les cuire à la vapeur. 3. Préparez la béchamel : délayez à froid le lait et la maïzena, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade. Remuez au fouet sans vous arrêter jusqu'à épaississement. 4. Dans un plat à gratin, deposez une couche de carottes cuites, ver

Pluch légume : carotte rapé sous vide / chou rouge sous vide + Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 tasse de lait Corn flakes s/sucre ajouté nature Sel poivre, paprika 200g de fromage blanc + ciboulette + persil + échalote + ail en poudre + sel, poivre 100g d’emmental râpé 4 galettes Préparation : 1. Coupez le poulet en cubes. Préparez le lait dans un bol, concassez les corn flakes, ajoutez les épices le sel et le poivre. Réservez. 2. Préchauffez le four à 180°c 3. Trempez l

Pluch légume : 1kg de chou rouge coupé + Ingrédients : 1 oignon rouge 3 CAS d’huile d’olive 1 gousse d’ail ou ail en poudre 10g de vinaigre balsamique 15g de sirop d’agave 4 steak haché du boucher Riz basmati Préparation : 1. Ouvrez la poche de chou rouge ; faites le cuir vapeur. 2. Coupez l’oignon rouge finement, hachez l’ail. 3. Faites revenir tout ça dans 3 cas d’huile, faites dorer et suer l’oignon, ajoutez un peu d’eau pour qu’il soit fondant. 4. Ajoutez le chou rouge cu

Pluch légumes : 1kg de pomme de terre en forme de frite + Ingrédients : 4 CAS d’huile d’olive Herbe de Provence Paprika Sel Poivre Préparation : 1. Préchauffez le four à 210°C 2. Ouvrez la poche de pomme de terre, versez dans un plat 3. Ajoutez l’huile, les herbes, épices, sel et poivre 4. Mélangez avec les mains en prenant le soin de bien imbibé toute les frites. 5. Répartissez dans un plat allant au four, divisez en 2 plats si la quantité est trop importante et pour facilit

Pluch légumes : 1 poche de champignons + Ingrédients : Persil frais ou seché 700ml d’eau 50g de SKYR Préparation : 1. Dans votre fait tout ou robot, ajoutez 2 cas d’huile, versez l’intégralité de la poche dedans. Faites dorer quelques minutes. Salez, poivrez, saupoudrez d’une cuillère à soupe de persil haché. Laissez cuire 5min 2. Couvrez d’eau 3. Prolongez la cuisson une vingtaine de minutes. 4. Ajoutez le SKYR 5. Mixez.

Pluch légumes : 8 poireaux entiers sous vide + Ingrédients : 4 belles tranches de jambon 500ml de lait ½ écrémé, 40g de maïzena, sel, poivre, muscade 120g d’emmental râpé Préparation : Ouvrez la poche de poireaux Cuire les poireaux à la vapeur puis bien les égoutter. Disposer les poireaux cuits sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Déposez le tout dans un plat à gratin Préchauffez le four à 200°C Préparez votre béchamel : délayez à froid le lait

Pluch légume : 1 Poche de soupe detox + Ingrédients : Persil 2 Cas d’huile d’olive Préparation : 1. Dans votre fait tout ou robot, ajoutez 2 cas d’huile, versez l’intégralité de la poche dedans. Faites dorer quelques minutes. Ajoutez le persil. Couvrez d’eau à hauteur des légumes. Laissez cuire 20 à 30 minutes. Mixez. Salez, poivrez. Mixez

Pluch légumes : 1 poche de soupe verte + Ingrédients : 4 œufs 4 tranches de pain de seigle 120g d’emmental râpé 2 Cas d’huile d’olive Préparation : 1. Dans votre fait tout ou robot, ajoutez 2 cas d’huile, versez l’intégralité de la poche dedans. Faites dorer quelques minutes. Couvrez d’eau à hauteur des légumes. Laissez cuire 20 à 30 minutes. Mixez. Salez, poivrez. Mixez 2. Dans une casserole faites bouillir de l’eau. Ajoutez délicatement à l’aide d’une cuillère à soupe vos œ

Pluch légume : 1kg de chou fleur sous vide + Ingrédients : 500ml de lait ½ écrémé, 40g de maïzena, sel, poivre, muscade, 120g d’emmental rapé Préparation : 1. Faite cuire votre chou fleur à la vapeur ou dans une eau bouillante puis mettez le dans un plat a gratin. 2. Préchauffez le four à 180°C 3. Préparez votre béchamel : délayez à froid le lait et la maïzena, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade. Remuez au fouet sans vous arrêter jusqu'à épaississement. Ajoutez l’emmen

Pluch légumes : 500g de poivrons coupés en lamelle (mix de couleur) 2 échalotes 1 gousse d’ail 2 oignons + Ingrédients : 4 filets de poulet 200g de concassé de tomate Une dizaine d’olives vertes Pâtes complètes 4 cas d’huile d’olive 120g de parmesan Préparation : 1. Coupez votre poulet en cube. Dans une casserole ajoutez 2 cas d’huile. Faites dorer votre poulet quelques minutes. Réservez-le. 2. Dans la même casserole, ajoutez 2 cas d’huile d’olive, versez oignons et échalote