VELOUTE DE CHAMPIGNONS

Pluch légumes : 1 poche de champignons

+

Ingrédients :

Persil frais ou seché

700ml d’eau

50g de SKYR

Préparation :

1. Dans votre fait tout ou robot, ajoutez 2 cas d’huile, versez l’intégralité de la poche dedans. Faites dorer quelques minutes. Salez, poivrez, saupoudrez d’une cuillère à soupe de persil haché. Laissez cuire 5min

2. Couvrez d’eau

3. Prolongez la cuisson une vingtaine de minutes.

4. Ajoutez le SKYR

5. Mixez.