WRAP POULET CRUDITE

Pluch légume : carotte rapé sous vide / chou rouge sous vide

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Ingrédients :

4 escalopes de poulet

1 tasse de lait

Corn flakes s/sucre ajouté nature

Sel poivre, paprika

200g de fromage blanc + ciboulette + persil + échalote + ail en poudre + sel, poivre

100g d’emmental râpé

4 galettes

Préparation :

1. Coupez le poulet en cubes. Préparez le lait dans un bol, concassez les corn flakes, ajoutez les épices le sel et le poivre. Réservez.

2. Préchauffez le four à 180°c

3. Trempez les cubes de poulet dans le lait puis les corn flakes. Déposez le poulet sur une plaque allant au four ou papier sulfu.

4. Saupoudrez d’emmental râpé.

5. Enfournez 20min environ.

6. Mélangez le fromage blanc avec tous les ingrédients.

7. Etalez cette sauce sur les galettes

8. Ajoutez les crudités

9. Ajoutez le poulet pané sorti du four

10. Pliez.

11. Dégustez.