POMMES BOULANGERES

2 options :

Option 1 ) Pluch légumes :

600g de pomme de terre en rondelles

5 oignons blancs en julienne

300g de champignons de Paris en rondelle

Option 2 ) Pluch légumes :

600g de pdt en rondelle

Ingrédients à prévoir :

300g de champignons de Paris frais

5 oignons blanc

800ml d’eau

Thym, Laurier, sel, poivre

2 cas d’huile d’olive

Préparation :

1. Ouvrez la poche, séparez les légumes afin de faire revenir dans un premier temps les oignons dans l’huile d’olive, faites dorer quelques minutes, remuez, ajoutez un fond d’eau si besoin. Ajoutez les champignons. Prolongez.

2. Préchauffez le four à 200°C.

3. Dans un plat à gratin, ajoutez une couche d’oignon/champignons, une couche de pomme de terre. Renouvelez l’opération jusqu'à épuisement. Salez et poivrez.

4. Recouvrez d’eau.

5. Ajoutez du thym, du laurier, généreusement

6. Enfournez pour 1h à 1h15.

7. Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre.

8. Servez avec une belle pièce de viande grillée (maigre ou grasse).

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