T A R T E 🍏 🍫 B O U R D A L O U E.

Utilisez des restes; l’autre jour quand je vous ai partagé ma recette de tarte aux pommes avec une pâte brisée sucrée ; j’avais des restant de pâtes; des « chutes » et bien conservez les 2 -3 jours au frigo vous les utiliserez pour faire un autre dessert.

C’est chose faite : j’ai opté cette fois ci pour une tarte pomme chocolat bourdaloue.

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▫️Restant de pâte brisée ▫️ 4CAS de poudre d’amande ▫️ 25g d’huile de coco ▫️ 1 CAS de sucre de coco ▫️ 1 oeuf ▫️ 1 pomme ▫️ 1 caC de cacao en poudre ▫️ 3 petits carrés de chocolat noir 70%.

Alternatives :

Huile de coco ➡️ beurre, purée de cacahuète

Sucre de coco ➡️ cassonade, sucre blanc.

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1️⃣ Préchauffer votre four à 180 degrés.

2️⃣ Préparez votre appareil à tarte : mélangez tous les ingrédients sauf la pomme et les carrés de choc.

3️⃣ Lavez votre pomme; frottez frottez frottez, épluchez la et taillez la en petits cubes.

4️⃣ Abaissez votre pâte finement; déposez dans des petits moules à tartes (le restant de pâte ne vous permettra pas d’en faire une grosse).

5️⃣ Versez le mélange; ajoutez des morceaux de pomme et le carré de chocolat.

6️⃣ Enfournez 15-20minutes.

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🅱️ : Patients bariatriques :

⌛️J0-J15 : Dessert ideal en enrichi; vous pouvez supprimez la pâtée brisée si vous ne le sentez pas et simplement mettre au four dans un ramequin le mélange. Mastiquez quand même bien évidemment.

⌛️ J15- J30 : manger ainsi; Soyez vigilant, mastiquez 😊

⌛️ J30 : Mastiquez.

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🌱 SANS GLUTEN : utilisez farine de châtaigne 💯 🌰