P O I S S O N  M E U N I È R E .

April 16, 2020

 

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Un petit filet de limande meunière ? Ultra rapide. 

Prenez les congelés, sortez le filet le matin même; laissez le décongeler tranquillement. 

Pendant ce temps préparez votre accompagnement; moi j’ai opté pour : ➡️ Purée de lentille corail carotte 🥕 ➡️ Riz basmati. .

Pour le poisson meunière vous aurez besoin de farine et d’huile. .

Dans une assiette 🍽 ajoutez de la farine au choix, trempez y votre filet de poisson décongelé; attention la limande est un poisson fragile. 

Dans une sauteuse ajoutez un filet d’huile dans lequel vous ajouterez le poisson. Laissez dorer quelques minutes sur chaque face, salez.

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Dégustez .

. 🅱️ : Patients bariatriques : ⌛️J0-J15 : C’est le top pour vous; pas besoin de mixer; Mastiquez ⌛️ J15- J30 : manger ainsi;  Soyez vigilant, mastiquez 😊 ⌛️ J30 : Mastiquez.

 

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