C R U M B L E    P O I R E   C H O C O L A T expresse

April 16, 2020

 

Vous n’êtes pas obligés de faire le crumble; vous pouvez simplement faire fondre du chocolat noir; de préférence 80% sinon minimum 70% sur une poire. 

 

⏰ Dessert réalisé en 10min.

 

👫 

▫️ 2 poires ▫️2 carrés de chocolat noir 

Pour le crumble : ▫️ 3Cas de poudre d’amande ▫️ 2 CaS de sucre de coco ▫️ 1 cas d’huile de coco. 

 

Alternative : 

Poudre d’amande ➡️ Farine 

Sucre de coco ➡️ cassonade 

Huile de coco ➡️ beurre 

 

1️⃣ Lavez vos poires, épluchez les, lavez les a nouveau. Coupez les en deux dans le sens de la longueur; enlevez le trognon. Placez les dans un plat allant au four.

2️⃣ Dans un petit bol : mélangez poudre d’amande, sucre, ajoutez l’huile de coco. Mélangez du bout des doigts. 

3️⃣ Coupez le chocolat en 4 ou 8 morceaux. Placez les dans le creux de la demi poire. Et recouvrez avec le crumble. 

4️⃣ Enfournez en mode grill quelques minutes.

 

Bim bam boum 💥 le dessert express hyper gourmande mais surtout léger. 

 

🅱️ : Patients bariatriques : 

⌛️J0-J15 : C’est le top pour vous; prolongez le temps de cuisson de la poire si vous craignez qu’elle soit dure.  Mastiquez

⌛️ J15- J30 : manger ainsi;  Soyez vigilant, mastiquez  😊 

⌛️ J30 : Mastiquez.

 

🌱 VEGE.

🌱 SANS GLUTEN. 

 

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