C O O K I E S 🍪

April 16, 2020

 

Cookies plus réconfortants que dietetiques pour les collègues de la clinique 👨‍👩‍👦👩‍👧‍👧

▫️ 1 oeuf ▫️ 70g de sucre roux ▫️ 85g de beurre ▫️150g de farine au choix ▫️ 100g de chocolat (ou + si gourmandes; mélange de chocolat possible et conseillé ) ▫️ 1cac de levure chimique ▫️ sel de guerande ▫️ libre à vous de rajouter des noix, noix de pecan, amandes, noisettes... 🌰

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1️⃣ Sucre + beurre ramolli.

2️⃣ Ajoutez l’œuf. 

3️⃣ Incorporez la farine et la levure. 

4️⃣ Salez, ajoutez le chocolat. (Je ne prend jamais de pépite; j’utilise des tablettes de chocolat que je coupe ; ça prend 4min de + que d’ouvrir  un sachet mais ça fait gagner 4€ aussi et les temps sont durs 🤣) 5️⃣ sur du papier cuisson formez des boules que vous aplatirez ou pas en fonction du cookie recherché, espacez les bien. 

6️⃣ Enfournez dans un four chaud à 180 degrés pendant  8 à 10min (a réévaluer en fonction de la taille de vos gâteaux). 7️⃣ Tiède avec une compote c’est encore meilleure.

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Je ferais le tour des services au cours des prochaines semaines  pour ne faire aucun jaloux .

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Courage à tous ces professionnels de santé ❤️.

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