F O N D A N T   C H O C O L A T (sans matière grasse)

April 16, 2020

 

 

👫🧍🏻

▫️ 1 oeuf ▫️ 15g de sucre roux ▫️ 65g de chocolat noir + 3 carrés chocolat noir (ou lait ou praliné ou blanc pour plus de gourmandise) ▫️20g de farine d’épeautre ▫️ 4g de levure chimique ▫️50g de compote de pomme sans sucre ajouté.

 

1️⃣ Mélangez le sucre et l’œuf jusqu’à obtenir un ruban. 

2️⃣ Faites fondre le chocolat avec un fond d’eau au microonde. préchauffez le four à 180degres chaleur tournante. 

3️⃣ Ajoutez le au mélange; mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. 

4️⃣ Ajoutez la compote. Mélangez. 

5️⃣ Ajoutez farine et levure. Mélangez énergiquement. 

6️⃣ Versez la pâte dans des petits moules individuels allant au four. 

7️⃣ enfoncez les carrés de chocolats dans les fondants.

8️⃣ Faites cuire 10min. (Moins si vous voulez du très coulant.) 

.

C’est une pépite 

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