Gâteaux aux fruits et pépites de chocolat

November 15, 2018

 

 

 

 

Aujourd’hui c’est mercredi, et le mercredi c’est le jour des enfants. 
On profite de cette journée pour passer un bon moment en cuisine en préparant un gâteaux pour le goûter. 

Ce gâteau MAISON remplacera celui du supermarché bourré de sucre et de graisse. 

Gâteau aux fruits et pépites de chocolat 
- 2 pots de yaourt nature 🥛
- 4 pots de farine complète 
- 1 pot de sucre roux 
- 4 œufs 🥚
- 1/2 pot d’huile 🥃
- 1 sachet de levure chimique 
- Extrait de vanille 
- 2 pommes 🍏🍎
- 3 poires 🍐
- 150g de pépites de chocolat noir🍫

Vider vos yaourts dans un saladier 
Rincer 1 pot de yaourt pour le réutiliser tout le long de la recette 
Rajouter le pot de sucre, mélangez au fouet. 
Ajouter 1 œuf puis 1 pot de farine complète, répétez cela 4 fois. 
Mélanger bien à chaque fois pour éviter la formation des vilains grumeaux 🧟‍♀️
Ajouter le 1/2 pot d’huile, la levure, extrait de vanille ou cannelle si vous préférez (facultatif)
Préchauffer le four à 180C 
Laver et éplucher les fruits, les couper en rondelles, en cubes; à votre guise 
Rajouter le tour à votre pâte à gâteau, ainsi que les pépites de chocolat. 
Huilez votre moule si vous n’avez pas en confiance en lui
Placez votre pâte à gâteaux dans celui ci, ou dans des petits moules à muffins ; vos enfants vont adorez 
Laissez cuire 25 à 40min en fonction de ce que vous avez décidé; quoi qu’il en soit si vous avez un doute ; plantez juste la pointe du couteau dans le gâteau et voyez comment il ressort. 
On l’accompagne d’un verre de lait ou de jus de fruit pour les enfants; pour vous une infusion, un thé, un café ☕️🥤🍰🍌

💡 Pour les GLUTEN FREE : 
Remplacez la farine complète par de la farine de châtaigne, puis la levure chimique par de la levure sans gluten. 

💡 Pour les BARIATRIQUES : 
On suit la même recette; vous pouvez même diminuer encore la quantité de sucre roux. 
En revanche enrichissez ; rajoutez du lait en poudre et prenez des yaourts au lait entier. 

3,2,1 PÂTISSEZ 🍰🍴

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