Cake Ă  la farine de pois chiche aux courgettes

November 15, 2018

 

250g de farine de pois chicheÂ đŸ„§
4 ƓufsÂ đŸ„šđŸ„šđŸ„šđŸ„š
150ml de laitÂ đŸ¶
100ml d’huile d’oliveÂ đŸ„ƒ
1 sachet de levure chimique 
Sel, poivre
1 courgetteÂ đŸ„’
3 cƓurs d’artichauts au naturel (s’ils sont Ă  l’huile diminuer la quantitĂ© d’huile) 
150g de fromage de chùvre 🐐
Graines de courges 

MĂ©langer Ɠufs, lait et huile 
Ajoutez la farine de pois chiche, sel, poivre et levure. 
Laver votre courgette, couper là en rondelle ou en tagliatelle; à votre guise 😁, tailler vos cƓurs de palmier. 
Ajouter tout dans votre pĂąte Ă  cake
Rajoutez les graines de courges ou autres petits ingrédients pouvant apporter du croquant (pignon de pin, noix, noisettes...) 
Enfourner 40min à 180C 
DĂ©gustez chaud avec une salade verte ou une soupe 😋

Recette idĂ©ale pour un dĂźner, et d’autant plus en cette journĂ©e mondiale de lutte contre le gaspillage. 

Le cake fait parti des plats que l’on peut appeler « vide frigo » au lieu de laisser pourrir l’unique courgette, un fond d’emmental rĂąpĂ© ou de chĂšvre, 1 tranche de jambon; on l’utilise dans notre cake; une fois que vous avez la base de la pĂąte Ă  cake; garnissez votre cake de ce qu’il vous reste, et vous n’avez plus qu’à ĂȘtre inventif. 

⭕ Astuce : remplacez la levure chimique par de la levure chimique sans gluten et votre cake devient GLUTEN FREEÂ đŸ‘ŒđŸœ

Bref, vous l’avez compris; simple, rapide, efficace, et bon, et surtout d’une excellente qualitĂ© nutritionnelle. 
Bon appétit

 

 

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