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En cabinet, paiement par chèques et espèces uniquement. 

Certaines mutuelles prennent en charge les consultations.

Cake à la farine de pois chiche aux courgettes

November 15, 2018

 

250g de farine de pois chiche 🥧
4 œufs 🥚🥚🥚🥚
150ml de lait 🍶
100ml d’huile d’olive 🥃
1 sachet de levure chimique 
Sel, poivre
1 courgette 🥒
3 cœurs d’artichauts au naturel (s’ils sont à l’huile diminuer la quantité d’huile) 
150g de fromage de chèvre 🐐
Graines de courges 

Mélanger œufs, lait et huile 
Ajoutez la farine de pois chiche, sel, poivre et levure. 
Laver votre courgette, couper là en rondelle ou en tagliatelle; à votre guise 😁, tailler vos cœurs de palmier. 
Ajouter tout dans votre pâte à cake
Rajoutez les graines de courges ou autres petits ingrédients pouvant apporter du croquant (pignon de pin, noix, noisettes...) 
Enfourner 40min à 180C 
Dégustez chaud avec une salade verte ou une soupe 😋

Recette idéale pour un dîner, et d’autant plus en cette journée mondiale de lutte contre le gaspillage. 

Le cake fait parti des plats que l’on peut appeler « vide frigo » au lieu de laisser pourrir l’unique courgette, un fond d’emmental râpé ou de chèvre, 1 tranche de jambon; on l’utilise dans notre cake; une fois que vous avez la base de la pâte à cake; garnissez votre cake de ce qu’il vous reste, et vous n’avez plus qu’à être inventif. 

⭕️ Astuce : remplacez la levure chimique par de la levure chimique sans gluten et votre cake devient GLUTEN FREE 👌🏽

Bref, vous l’avez compris; simple, rapide, efficace, et bon, et surtout d’une excellente qualité nutritionnelle. 
Bon appétit

 

 

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