Mes petites astuces

26/07/2019

P I Z Z A   P A R T Y 🍕🇮🇹.

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C’est vendredi et le vendredi on décompresse de notre semaine. Mais attention; un vendredi soir peut vite déraper. 

Pizza oui; mais autant la faire maison de temps en temps; économique et à votre goût. 

Ça n’empêche pas d’aller déguster les bonnes pizzas du côté de chez nous; j’étais d’ailleurs avant hier à la @lapiazza; une pizzeria à Montrond les bains; une vraie pépite; que je conseille carrément. 

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Le problème en soit ce n’est pas la pizza; mais le type de pizza; puisque composée de féculent, de protéines; de légumes elle peut être un plat complet. 

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Mais attention, avec certaines conditions : 

❌ Évitez lez pizzas riches si vous souhaitez limiter les dégâts; vous savez celles 4 fromages par exemples; qui explose tout avec presque 1000kcal... 

❌ S’il vous plaît; oubliez la pizza qui contient des pommes de terre avec une base crème. 🙅🏼‍♀️

❌ Surtout pas de pain en même temps. 

❌ Fuyez la sauce piquante... ce n’est que de l’huile; alors imaginez ; 4 fromages + s...

16/07/2019

Recette sympathique, appréciée de tous, surtout des enfants. De quoi faire manger des légumes, un peu de viande et des féculents. 

Plat complet, qui peut être éventuellement accompagné d’une salade verte. 

2 personnes 👫

Étape 1 : La bolognaise maison. 

On dit stop à la bolognaise industrielle, bourrée de sucre, de sel, d’additif et de graisses saturés 😈. 

On opte plutôt pour de la viande hachée (idéalement 5% de matière grasse), avec du concassé de tomate ou du coulis de tomate du jardin que vous aurez conservé de l’été dernier, du sel, du poivre, du thym, laurier et origan. 

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👉🏽 1 grosse carotte 🥕 .

👉🏽 1 gros oignons blanc. 

👉🏽 300g de concassés de tomates 🍅. 

👉🏽 250g de viande hachée 🥩. 

👉🏽 sel, thym, poivre, origan 🌿. 

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Astuce : vous pouvez remplacer les carottes par des petits pois, ou les rajouter en plus. 

✔️ Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles fines 

✔️ Faites revenir les oignons dans 1CAS d’huile d’olive. 

✔️ Rajoutez la viande hachée, faites la saisir 2,3min.

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